Marinată sau stricată?

Se spune (prin târg) despre carnea marinată că e modalitatea prin care supermarket-urile ne vând carnea aproape stricată/expirată, tăvălită prin condimente și sosuri. Noi cumpărăm pentru grătar un piept de porc marinat, cu gust foarte bun și de multe ori se vinde atât de bine, încât nu mai găsești nimic la ora prânzului, deci nici vorbă de carne stricată. Că sosul ăla (marinada) e plin de E-uri nici nu mă îndoiesc. De obicei gustul atât de bun este dat fie de un amestec deștept de condimente, de obicei greu de făcut, fie de un amestec facil de elemente chimice, monosodiu glutamat și alte „minuni” ale chimiei alimentare. 

Al meu a luat acum două zile niște aripi de pui marinate, de la Lidl. Ieșiserăm la plimbare și am intrat în Lidl după altceva, un lucru a dus la altul și știți cum e, am luat și niște mixuri de nuci și fructe uscate, niște pulpe, o găleată de înghețată și dacă tot eram acolo, Sebi s-a gândit să ia niște aripi de pui gata marinate. Sigur că putea și el să marineze, dar dacă erau gata făcute și ambalate într-o caserolă închisă ermetic, nu ne-am gândit că ar putea să nu fie în regulă.

Marinata, mâine-i gata!

Ajunși acasă, a desfăcut caserola și și-a dat capul în spate, strâmbându-se. Mi-a dat și mie să miros, pentru că el e mai sensibil decât mine, iar dacă eu aș fi zis că treaba e nasoală, era nasoală. Treaba era cu adevărat împuțită. Carnea mirosea a hoit, semn că, în ciuda faptului că era ambalată ermetic, a stat la căldură.

Nu știu a cui e vina, a producătorului, a retailerului, nici nu contează. Contează că am dat 11 lei pe o caserolă de carne împuțită. Puteam să merg la Oficiul pentru Protecția Consumatorului? Puteam, dar asta ar fi însemnat o oră din timpul meu, iar timpul meu costă bani. Am preferat să mă duc înapoi la magazin, să le prezint situația și să îmi primesc banii înapoi. Exact asta am făcut.

Inițial le-am trimis un mesaj pe Facebook, mi-au răspuns în aproximativ 20 de minute. La e-mail mi-au dat răspuns cu număr de înregistrare, a durat un pic, dar a doua zi aveam următorul mesaj:

Stimata D-na Bargau,

Va multumim pentru mesajele dumneavoastra. Regretam experienta neplacuta legata de produsul nostru si ne cerem scuze pentru inconvenientul creat.

In primul rand, va multumim pentru increderea acordata produselor noastre si ca ne-ati adus la cunostinta problema intampinata de dumneavoastra. Aceste informatii ne ajuta la imbunatatirea continua a calitatii produselor noastre.

Ne pare rau pentru inconvenientul creat si va asiguram ca situatia a fost adusa la cunostinta persoanelor responsabile, iar furnizorul a fost informat de urgenta asupra situatiei intampinate de dumneavoastra. Principiul Lidl este sa va oferim cele mai bune produse si servicii, si lucram continuu la perfectionarea lor. Ne pare rau ca in cazul dumneavoastra acest lucru nu a fost indeplinit si va garantam ca se vor lua masuri pentru evitarea unor neplaceri similare.

In cele din urma dorim sa evidentiem inca o data ca regretam acest incident si speram ca in pofida sesizarii ivite sa va putem avea alaturi in filialele noastre in calitate de client multumit.

Cu stima,
Serviciul pentru clienti
Tel: 0800 89 66 22

Sigur, ăsta probabil că este un mesaj standard, dar eu îl apreciez. Nu voi mai cumpăra carne marinată la caserolă, o vreme. De nicăieri. Dar nici nu pot spune că sunt supărată pe Lidl și că nu o să mai cumpăr nimic de la ei, pentru că am apreciat răspunsul prompt și faptul că m-au tratat cu respect, șefa magazinului mi-a cerut, citez, mii de scuze, am văzut cu ochii mei cutiile retrase de la vânzare (și desfăcute în prealabil, deci nici o șansă să mai fie vândute) și din mailul primit reiese că furnizorul a fost informat. Probabil că se vor lua măsuri.

În concluzie, nu știu dacă a fost un accident sau marinarea cărnii vechi este o practică. Eu nu am mai pățit așa ceva până acum. Voi ați avut experiențe neplăcute (sau plăcute) cu carnea marinată din supermarket-uri?

14 gânduri despre „Marinată sau stricată?

  1. Oho…
    La Mega Image e aceeasi problema cu carnea, doar ca aia proaspata. Mi-a luat un an de zile, ca sa imi dau seama.
    Cel mai recent exemplu, cumpar acum 2 zile (20 iunie 2017), o caserola de piept de pui, care avea data de expirare pe 25 iunie 2017. Evident, am bagat carnea in frigider.
    Astazi (22 iunie 2017), dau sa deschid caserola. A venit un miros de acru, de m-a dat pe spate. Evident, am aruncat-o la gunoi.
    Efectiv, tot timpul am avut probleme cu carnea la caserola, cumparata de la Mega Image, Marca 365. Daca nu o gatesc in maxim o zi de la cumparare, chiar daca expira peste 3-4 zile, mereu o gasesc imputita.
    Am tot zis ca am sa fac o plangere, ca deja ma dispera sa arunc mancare aiurea.

    Mai nou, ma deplasesz pana la Selgros. Mereu au avut cea mai buna carne si cea mai proaspata…

    Da, carnea marinata de-a gata imi ridica parul in cap, doar cand citesc ingredientele.
    Inainte, cand aveam de gand sa fac gratar, dimineata sau cu o seara inainte, bagam carnea la marinat in pungi si lasam la frigider. Acum am aparat din ala de vidat, care si marineaza carnea. Practic, face in 1 minut, un proces care se intampla in 5-6 ore :)).

    1. Da, eu consider că timpul meu este prețios, dar să pierd banii pe care i-am dat pe mâncare, că s-a stricat din cauza lor și trebuie s-o arunc? No effin way! Adică mă duc la magazin, le cer banii înapoi… știu că poate ți-e peste mână să mergi cu ea atunci sau a doua zi, dar încearcă să faci un efort. Aș vrea să zic că poate ei nu știu ce se întâmplă, dar chiar nici un angajat de-al lor să nu fi constatat că se strică mai repede decât ar trebui carnea aia?

      1. @Denisa Bârgău: Am vrut de multe ori sa fac asta, dar mereu a intervenit ceva, ba era seara tarziu si a doua zi uitam… Dar daca ma uit in urma, am patit-o naspa rau cu carnea de la Mega, dar doar de la anumite magazine. Evident ca data viitoare nu mai iert treaba asta. Mai ales ca Mega Image e magazinul meu preferat si asa e, urasc sa arunc carne care este stricata inainte de data de expirare.
        Posibil sa fie probleme cu transportul/ depozitarea la unele carnuri care ajung la astea, tip Shop&Go (din astea de la parter de blocuri), nu la magazinele mari, tip supermarket…

    2. @Denisa Bârgău: @Georgi: ma gandesc daca cumva nu e problema cu frigiderul, adica ei zic ca tine pana in data x, la o anumita temperatura. Frigiderul in care o pastrezi tu s-ar putea sa aiba alta termperatura, mai calda vs ce au ei. Eu cand cumpar carne, daca nu o folosesc next day, o pun in congelator, poate sa zica ce data vor ei pe ea :)
      adizzy a scris pe blog despre… Hello world

  2. nu am patit cu carnea marinata dar am patit sa cumpar o smantana stricata de la alimentara de cartier. am dus`o inapoi si patronii au mai deschis 1-2 smantani pe care le aveau in frigider si au constatat ca toate`s stricate. au aflat ca fusese o problema cu masina care a transportat smantana.
    nu cred ca vrea cineva sa vanda intentionat ceva stricat, se mai intampla greseli. importanta e atitudinea clientului si a vanzatorului dupa aia, sa fie ambii civilizati.

  3. Am lucrat ani de zile cu retaileri. Ca terț, făceam servicii. Am ajuns „in spate” la multe magazine.

    Singurul, repet, singurul, unde as avea de comentat ceva a fost un retailer al carui nume incepe cu B si se termina cu ILLA.

    La Lidl, ce ai pățit tu, e gafă majoră, distribuitorul a muit-o, șoferul de tir care a adus containerul e puricat fiindcă există posibilitatea ca de la Iernut pana la tine (da, HD ia marfa din MS/Iernut) să fi avariat containerul (livrează noaptea) , ăla care are frigiderul pe semnătură suge picsu, ăla care trebuia sa verifice daca vitrina e închisă la închiderea magazinului e verificat si așa mai departe. Sistemul BMS e computerizat și se poate spune daca cineva din magazin a kkt o. Daca nu, se urmărește firul spre depozit. Daca nu…mai departe.

    Știu ca Lidl e simpatic, drăguț, blu, găsești de toate. Da’ n spate e o mașinărie tare bine pusă la punct, cu rotite mici, multe și care funcționează intr un anume fel. Nu se fac gafe la Lidl. Dacă se fac, ancheta ajunge la neamț, se verifică absolut tot si cineva, plătește.

  4. Dap. Si eu am avut o experienta similara tot cu aripioare marinate si tot de la Lidl. Acum doua saptamani am luat de la Lidl Alba Iulia duminica seara o chesa cu termen pana in august. Le-am pus in frigider si a doua zi cand am desfacut chesa…..mama mama. Zice al meu: Ce o murit aici? Faza ii ca am luat cu o saptamana inainte acelasi sortiment dar de la Turda si de aia m-am gandit ca or fi la fel. Nope. Never again. Doar Transavia de acum inainte.

    1. Nu știu ce e chesa, dar înțeleg ce ai zis… și eu tot așa am zis, never again, de acum doar de la AVIS3000. Și ce văd pe Facebook? Reclamă la AVIS și frigăruile sale cu carne gata marinată. Da, sigur. Cine-o mai lua vreodată carne marinată! :D

      1. @Denisa Bârgău: Hi hi :) chesa asta a mea e recipientul in care am cumparat aripioarele. Am mai auzit denimirea de casoleta dar mi se pare peste mana. Cu drag, o hunedoreanca din Alba ;)

  5. Am patit-o, si cu carne marinata, si carne fara condimente. Personal, nu mai consum carne de ceva vreme, dar o gatesc in continuare pentru ai mei. Iar daca e
    cazul sa si le doreasca marinate, prefer sa adaug eu cele necesare.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

CommentLuv badge